Mitos y realidades sobre el aceite de oliva: despejando dudas comunes El aceite de oliva es uno de los pilares de la dieta mediterránea y un producto estrella en la cocina de todo el mundo. Sin embargo, está rodeado de mitos y creencias erróneas que muchas veces confunden a los consumidores. En Valle Angostura, queremos ayudarte […]
5 claves para identificar un buen aceite de oliva virgen extra En un mercado lleno de opciones, encontrar un aceite de oliva virgen extra (AOVE) auténtico puede parecer una tarea difícil. Pero conociendo ciertos detalles clave, cualquier persona puede distinguir entre un aceite común y uno realmente puro, fresco y saludable. En Valle Angostura, nos especializamos en aceites de […]
Aceite de Oliva Arbequina: Suavidad, Sabor y Propiedades que Cautivan El aceite de oliva virgen extra (AOVE) Arbequina es una joya dentro del mundo de los aceites por su perfil sensorial equilibrado, su textura sedosa y su gran versatilidad culinaria. En Valle Angostura, seleccionamos cuidadosamente esta variedad por sus atributos únicos que lo convierten en una elección […]
¿Qué significa tomar aceite de oliva en ayunas? Tomar aceite de oliva en ayunas implica ingerir una cucharada de aceite extra virgen sin haber comido nada previamente, justo al despertar. Se trata de una práctica ancestral popularizada en las culturas mediterráneas. ¿Cuánto se toma y cómo? – Cantidad ideal: 1 cucharada (aprox. 15 ml) Formas […]
¿Por qué el aceite de oliva funciona como cosmético natural? -Composición rica en vitamina E y K -Potente hidratante y antioxidante Beneficios del aceite de oliva en el rostro y el cuerpo -Hidratación profunda sin químicos -Reducción de líneas de expresión -Mejora de cicatrices y manchas Formas de uso según tu tipo de piel -Piel […]
Descubre cómo el aceite de oliva extra virgen puede mejorar tu salud cardiovascular, digestiva y cerebral con solo una cucharada al día. ¿Qué lo hace tan especial? La diferencia entre aceite común y extra virgen .-Proceso de extracción en frío .-Concentración de polifenoles y antioxidantes 1. Protección del corazón y control del colesterol .-Ácidos grasos […]
Una receta gourmet, fácil y perfecta para cenas elegantes o almuerzos especiales. El pollo relleno combina la suavidad de la espinaca, el sabor intenso del queso de cabra y la frescura del aceite de oliva extra virgen Valle Angostura. Una explosión de sabor 100% chilena. Ingredientes para 4 porciones Ingredientes principales 4 pechugas de pollo […]
Descubre una receta gourmet, saludable y deliciosa con el sabor único del aceite de oliva extra virgen Valle Angostura. Una versión sin carne de la clásica lasaña, perfecta para sorprender y comer bien. Ingredientes para 4 personas Ingredientes principales: 2 berenjenas grandes 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Valle Angostura 1 cebolla mediana, […]
Ingredientes para 2 personas Para el filete 2 filetes de res (200-250 g cada uno, idealmente lomo liso o vetado) 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Valle Angostura Sal de mar y pimienta negra recién molida al gusto Para la costra de hierbas 2 cucharadas de perejil fresco picado fino 1 cucharada de romero […]
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